Temps Cuisson Cuisse Pintade Cocotte Minute

La cuisson de la cuisse de pintade dans une cocotte minute est très simple et rapide. La cuisson à la cocotte minute permet à la cuisse de conserver toutes ses saveurs et sa texture délicieuse. Mais quelle est la durée de cuisson idéale pour obtenir un résultat parfait ?

La cuisson de la cuisse de pintade à la cocotte minute doit se faire à la vapeur, à pression élevée. La cuisson à la cocotte minute est un moyen rapide et très sûr de cuire la viande. La durée de cuisson dépend du poids de la cuisse, mais en général, comptez environ 30 minutes pour une cuisse de 500 g.

Pour préparer la cuisse de pintade à la cocotte minute, commencez par la nettoyer avec soin et la saler légèrement. Placez ensuite la cuisse dans la cocotte minute et ajoutez un peu d'eau. Fermez hermétiquement la cocotte et faites monter la pression en la mettant sur un feu vif. Une fois que la pression est atteinte, baissez le feu et laissez cuire la cuisse de pintade pendant 30 minutes.

Une fois la cuisson terminée, éteignez le feu et laissez refroidir la cocotte avant de l'ouvrir. Vérifiez alors la cuisson de la cuisse de pintade en la piquant avec la pointe d'un couteau. La chair doit être tendre et goûteuse. Si la cuisse n'est pas cuite, refermez la cocotte et prolongez la cuisson de quelques minutes.

Vous pouvez servir la cuisse de pintade cuite à la cocotte minute avec des légumes ou une salade. C'est une recette simple et savoureuse, qui ravira vos invités !

Vous savez maintenant comment cuire une cuisse de pintade à la cocotte minute. Si vous suit ces étapes, vous obtiendrez une cuisse de pintade parfaitement cuite et très goûteuse !

Faites revenir 1 gousse d’ail et 4 échalotes émincées dans une cocotte avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez les cuisses de pintade et faites-la griller sur chaque face. Couvrez avec 1 verre d’eau et un bouquet garni. Laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes environ. Vous regardez : Pintade rôtie au miel Video 1 sur 15 Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g ! Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable. Pour les timings serrés, nous vous proposons de cuire une cuisse de dinde directement en cocotte-minute. Vous la ferez dorer dans l'huile avant de la mijoter rapidement avec des pommes de terre dans un bouillon parfumé et équilibré. Préparation :.

Au four comme à la cocotte, il faut compter 25 minutes de cuisson pour 500 g de viande. Prolongez un peu ce temps de cuisson si la pintade est farcie. Elle est également délicieuse en fricassé, ou encore grillée au barbecue. Il faut éviter de faire cuire la pintade trop longtemps, en particulier au four, sinon sa viande se dessèche. Pour ... / Pintade à la cocotte minute. liens commerciaux. Pintade à la cocotte minute: 44 recettes à découvrir! Page : 1 2 | Suivant » Pintade farcie en cocotte avec des rattes. Par jeanmerode. 181. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (10 votes) Pintade aux figues. Par jeanmerode. 152. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (13 votes) Pintade a la choucroute (version 2) Par. Pintade en cocotte minute. 676 recettes. Filtrer. 0. Blanquette de veau express à la cocotte minute. 4.7/5 (136 avis) Saucisses lentilles à la cocotte minute. 4.6/5 (123 avis) Couscous express à la cocotte-minute. 4.8/5 (34 avis) Filet mignon en cocotte minute. 4.5/5 (61 avis) Poulet au comté à la cocotte-minute. 4.8/5 (23 avis) Poulet en cocotte minute au curry et.

Faites cuire sur feu moyen à couvert pendant 35 min en retournant la pintade de temps en temps. Passé ce temps, ajoutez les échalotes, les petits pois et les châtaignes égouttées et poursuivez la cuisson pendant 30 min. Servez bien chaud dans la cocotte. © Deslandes /.