Roti De Porc Saumure En Cocotte

Rôti de porc saumuré en cocotte est un plat savoureux et consistant, qui se prépare facilement et qui est très populaire en France. Il est parfait pour un dîner en famille ou un repas entre amis. La recette est simple et ne nécessite que quelques ingrédients.

Pour préparer ce plat, vous aurez besoin d'un rôti de porc d'environ 1,5 kg, de 2 oignons, de 2 carottes, de 2 branches de céleri, d'une cuillère à soupe de moutarde, d'une cuillère à soupe de thym, de 2 cuillères à soupe de sel et de poivre.

Commencez par préparer le rôti de porc. Assaisonnez-le avec le thym, le sel et le poivre. Placez-le dans un plat allant au four. Ajoutez les oignons, les carottes et le céleri coupés en morceaux autour du rôti. Saupoudrez la moutarde sur le tout et arrosez avec un peu d'eau. Enfin, recouvrez le plat d'un couvercle et enfournez à 200°C pendant environ 2 heures.

Vous pouvez également ajouter des légumes supplémentaires, tels que des courgettes ou des poivrons, et saupoudrer le plat de persil ciselé avant de le servir. Une fois le rôti de porc cuit, laissez-le reposer quelques minutes avant de le servir avec des pommes de terre sautées, des pâtes ou du riz.

Le rôti de porc saumuré en cocotte est un plat très facile à préparer et qui plaira à tous. C'est également le plat idéal pour un dîner en famille ou un repas entre amis, car il est à la fois savoureux et consistant.

Pour préparer ce plat, vous pouvez suivre les étapes suivantes :

• Assaisonnez le rôti de porc.
• Placez-le dans un plat allant au four.
• Ajoutez les oignons, les carottes et le céleri.
• Saupoudrez de moutarde et arrosez d'un peu d'eau.
• Recouvrez le plat d'un couvercle.
• Enfournez à 200°C pendant environ 2 heures.

Vous pourrez alors déguster un délicieux rôti de porc saumuré en cocotte, qui saura ravir tous les convives !

Rôti de porc en cocotte aux pommes de terre et carottes. Pour un repas en famille ou entre amis, ce rôti de porc en cocotte aux pommes de terre et carottes est vraiment idéal. Le. 1 rôti de porc saumuré de 1 kg 200; 300 g de champignons de Paris; 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne; 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol; 10 g de beurre; ½ verre de. 700 g rôti de porc saumuré fumé 1.2 kg pommes de terre 1 oignon 2 càs huile d’olive 4 càs fond de veau 50 cl eau

1. Peler les oignons et les émincer. Attacher, à l'aide d'une ficelle alimentaire, les éléments du bouquet garni. Peler les gousses d'ail et les écraser d'un coup sec du plat de la main. Saler le rôti de porc, puis le colorer sur toutes les faces. Le débarrasser puis le poivrer. Ajouter un peu de matière grasse dans la cocotte si nécessaire, puis faire suer les.