Recette Poulet A La Broche Barbecue

Le poulet à la broche barbecue est une recette très populaire en France. La combinaison des ingrédients savoureux et des étapes simples en font un plat savoureux et facile à préparer. La recette est parfaite pour toutes les occasions et peut être servie en accompagnement de légumes ou de féculents. Il est également possible de le servir en entrée ou en plat principal pour un repas plus copieux. Suivez ces instructions pour préparer à la maison un délicieux poulet à la broche barbecue.

Instructions

1. Préparez les ingrédients. Pour préparer le poulet à la broche barbecue, vous aurez besoin d'un poulet entier, d'une demi-tasse d'huile d'olive, de deux gousses d'ail hachées, d'une demi-cuillère à café de sel, de poivre noir, de deux cuillères à café de paprika et de deux cuillères à café de moutarde.

2. Préchauffez le barbecue. Préchauffez votre barbecue à une température moyenne-élevée. Assurez-vous que la grille est propre et huilée avant de commencer à cuire le poulet.

3. Préparez la marinade. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail, le sel, le poivre, le paprika et la moutarde. Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

4. Badigeonnez le poulet de la marinade. Utilisez un pinceau pour badigeonner le poulet de la marinade. Assurez-vous de bien le couvrir et de bien le pénétrer dans les fentes et les crevasses.

5. Placez le poulet sur la grille du barbecue. Assurez-vous que le poulet est bien placé sur la grille et qu'il ne tombe pas. Laissez cuire le poulet pendant environ 60 minutes, en le retournant de temps en temps pour éviter qu'il ne brûle.

6. Vérifiez que le poulet est bien cuit. Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier que le poulet est bien cuit. La température interne doit être d'au moins 165°F (74°C).

7. Dégustez. Une fois bien cuit, coupez le poulet en morceaux et servez-le avec des légumes ou des féculents. Votre délicieux poulet à la broche barbecue est prêt à être dégusté. Bon appétit!

Régler le barbecue à feu moyen et faire tourner sans couvercle 2h30 environ ou jusqu’à ce que la température interne indique 82 °C (180 °F). Au terme de la. Placer la broche à mi-hauteur de la rôtissoire. Étape 4. Assaisonnez d'épices à B.B.Q. pour le poulet si désiré. Vous trouverez facilement ce type d'épices dans un. Badigeonnez vos pièces à mariner avec la marinade. Mettez le tout dans un sachet congélation, ajoutez le reste de marinade cajun et la branche de thym. 1 à 2.