Filet Mignon De Chevreuil Au Cookeo

Le filet mignon de chevreuil au Cookeo est une recette classique et savoureuse qui est facile à préparer et qui plaira à tous les invités. Il s'agit d'un plat principal qui peut être préparé avec un minimum de temps et d'efforts. C'est un plat succulent qui convient à toutes les occasions.

Pour préparer ce plat, vous aurez besoin d'un filet mignon de chevreuil, d'une pomme de terre, de carottes, de poireaux, d'oignons, de thym, de laurier, de vin blanc, de bouillon de poulet, de crème fraiche et de beurre. Vous aurez également besoin du Cookeo, un robot multifonction qui peut être utilisé pour cuisiner un plat comme celui-ci.

Commencez par couper l'oignon et les carottes en petits morceaux et faites-les revenir dans une poêle avec le beurre. Ajoutez ensuite les poireaux et laissez mijoter quelques minutes. Ensuite, ajoutez le vin blanc et le bouillon de poulet. Laissez mijoter le tout pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le bouillon soit réduit de moitié.

Pendant ce temps, préparez le filet mignon de chevreuil. Assaisonnez-le avec du sel, du poivre et du thym. Faites-le ensuite cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Une fois le mijoté prêt, placez le filet mignon de chevreuil et les légumes dans le Cookeo et programmez-le pour la cuisson. Vous pouvez choisir le programme « Slow Cook » et régler le temps de cuisson à environ 20 minutes. Une fois le temps écoulé, ajoutez la crème fraiche et laissez mijoter encore 5 minutes.

Votre plat est maintenant prêt à être servi. Il est délicieux et peut être accompagné de riz ou de pâtes. Vous pouvez également le servir avec une salade verte pour un repas complet et savoureux.

Le filet mignon de chevreuil au Cookeo est un plat facile à préparer et très savoureux. Il est parfait pour les repas en famille ou pour un dîner en tête-à-tête. C'est un plat qui plaira à tous et qui régalera vos invités !

1 filet mignon de chevreuil (600 gr environ) 200ml de vin rouge; 3 gousses d’ail; persil; 3 cas de vinaigre à condiment; 4 cas de miel; 1 cac de cinq épices; 2 cas de. Préparation. Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. En mode dorer, dans un peu d’huile, faire dorer le filet mignon, les cinq épices, l’ail, le. Le filet mignon de porc est un morceau particulièrement tendre et goutteux du porc, et maigre. Le filet mignon au Cookeo, cuit avec des légumes, reste très tendre. Adaptez.

Étape 1. Coupez le filet mignon en morceaux de taille moyenne, puis déposez-les dans la cuve de votre Cookeo. Ajoutez le beurre, puis dorez la viande sur le mode « dorer » / 3. Les ingrédients de la recette. filets mignons lardons huile pommes de terre champignons purées de marrons purées de lentilles purées de céleri-rave soubise paprika poivrade. Étapes de la recette "Filet mignon de chevreuil Cookeo". Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. En mode dorer, faites revenir dans un peu d’huile le filet.