Choux Rouge Aux Marrons Recette Alsacienne

Choux rouge aux marrons recette alsacienne est une recette traditionnelle régionale qui a été transmise de génération en génération. Il est fait avec des choux rouges, de la crème et des marrons, et est servi comme plat principal. Cet article vous expliquera comment faire cette recette savoureuse.

Tout d'abord, épluchez et hachez finement les choux rouges. Faites-les cuire dans une casserole avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ensuite, épluchez et hachez les marrons. Mettez-les dans une autre casserole avec de l'eau et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Une fois les légumes cuits, mélangez-les dans une grande casserole et ajoutez la crème et un peu de sel et de poivre. Faites cuire le mélange à feu doux pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres et que la sauce soit épaisse. Une fois prêt, versez le mélange dans un plat et servez chaud.

Vous pouvez également servir ce plat avec du riz blanc ou des pâtes. Vous pouvez également ajouter des herbes aromatiques, comme du thym ou de la sauge, pour plus de saveur. Enfin, vous pouvez servir le plat avec une tranche de pain de campagne pour un repas complet et savoureux.

Vous pouvez conserver le plat restant dans un récipient hermétique et le réchauffer avant de le servir. Vous pouvez également congeler le plat et le réchauffer au besoin. Si vous ne consommez pas le plat immédiatement après sa préparation, assurez-vous de le conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

Choux rouge aux marrons recette alsacienne est une recette traditionnelle et délicieuse. Il est facile à préparer et peut être servi comme plat principal ou comme accompagnement. Essayez cette recette pour un repas savoureux et délicieux !

Faire revenir tous ces ingrédients dans une cocotte dans la graisse d'oie. Saler, poivrer et y ajouter les clous de girofle avec le thym et le laurier.. Chauffez et faites suer l'oignon sans coloration. Incorporez ensuite le chou rouge et mouillez avec le vin rouge. Mélangez bien. 4 - Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 5). 5 -. Emincez le chou rouge en lanières. Pelez et épinez les pommes puis coupez-les en 4. Faites chauffer une cocotte avec un filet d’huile et faites-y dorer l’oignon. Ajoutez.

200 gr de marrons ou châtaignes au naturel. 2 cas de vinaigre Melfor ou autre. 4 pommes type Gala ( pommes qui se tiennent bien à la cuisson) Sel, poivre. Le Matériel.. Chou rouge aux pommes (de ma grand-mère) Crème de marrons facile. Chou rouge en salade. CHOU ROUGE CUIT. Soupe au chou rouge. Chou rouge aux lardons. Chou. Chou rouge à l’alsacienne. Ingrédients: Un chou rouge; 4 petites pommes à cuire ; 2 oignons; 2 càs de vinaigre Melfor (ou de cidre) – 2 càs d’huile de tournesol – 20.

Ingrédients. 1 chou rouge. 200 g de lardons coupés en lamelles. 1 cuillère à soupe de graisse d' oie. 1 oignon haché. 20 cl de vin rouge. sel. poivre du moulin.