Beignet Leger Au Yaourt Au Four
Cassez l'oeuf dans une terrine, et ajoutez 1 c. à soupe d'édulcorant, le yaourt, puis salez à votre convenance. 4 Arrosez le tout d'1 c. à café d'arôme, puis mélangez soigneus...
Les beignets légers au yaourt au four sont une option délicieuse pour les personnes qui ne veulent pas trop se préoccuper des fritures. Ils sont très faciles à préparer et peuvent être servis chauds ou froids. Les beignets légers au yaourt au four sont une excellente alternative aux beignets classiques, car ils sont plus légers et plus sains.
Pour préparer les beignets légers au yaourt au four, vous aurez besoin de 250 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 4 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à café de sel, 2 oeufs, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 yaourt nature et du sucre glace pour saupoudrer. Vous pouvez également ajouter des arômes ou des fruits pour donner un goût supplémentaire à vos beignets.
Pour commencer, mélangez la farine, la levure et le sel dans un bol. Fouettez les oeufs avec le sucre et l'huile d'olive jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez le yaourt et mélangez bien. Incorporez ensuite le mélange d'oeufs au mélange de farine, en mélangeant doucement jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Formez des boules de la taille d'une balle de ping-pong et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Ensuite, enfournez les beignets à 180°C pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits. Une fois cuits, laissez les beignets refroidir, puis saupoudrez-les de sucre glace. Les beignets légers au yaourt au four sont prêts à être servis. Vous pouvez les déguster chauds ou froids, seuls ou accompagnés de crème fouettée ou de confiture.
Les beignets légers au yaourt au four sont une excellente option pour les personnes qui veulent manger plus sainement et qui ne veulent pas trop se préoccuper des fritures. Ils sont faciles à préparer, et peuvent être servis chauds ou froids. Vous pouvez également les déguster seuls ou accompagnés de crème fouettée ou de confiture.
Si vous voulez tenter de préparer des beignets légers au yaourt au four à la maison, voici un guide pas à pas :
- Mélangez la farine, la levure et le sel dans un bol.
- Fouettez les oeufs avec le sucre et l'huile d'olive jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
- Ajoutez le yaourt et mélangez bien.
- Incorporez le mélange d'oeufs au mélange de farine, en mélangeant doucement jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
- Formez des boules de la taille d'une balle de ping-pong et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez les beignets à 180°C pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.
- Cassez l'oeuf dans une terrine, et ajoutez 1 c. à soupe d'édulcorant, le yaourt, puis salez à votre convenance. 4 Arrosez le tout d'1 c. à café d'arôme, puis mélangez soigneusement. Ingrédients pour 11 beignets : 3 pts / beignet –. 300 g de farine. 100 ml de lait demi-écrémé tiède. 12 g de levure du boulanger fraîche. 120 g de yaourt blanc 0%. 1 cuillère à soupe d’édulcorant. 1 œuf. 1/2 zeste de citron. 1 cuillère à café d’huile d’olive. Dans un saladier mettez la farine puis creusez un puits au centre et ajoutez l’édulcorant, le sel, le zeste de citron, l’huile l’œuf, le yaourt, la levure et le lait..
Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène, puis laissez pousser 2 heures (voir astuce en fin de recette). Dégazez la pâte, ajoutez une pincée de farine pour qu'elle ne colle pas trop aux mains, et formez 6 boules. Placez les boules sur une plaque de cuisson, faites lever encore 30 minutes. – 1 yaourt nature 125 gr – 45 gr de sucre en poudre – 2 cuillères à soupe d’huile – 1 sachet de sucre vanillé (ou zeste de citron) – 5 gr de levure sèche type saf – Huile pour la friture – Sucre glace. Préparation : Comment préparer ces beignets faciles et légers au yaourt ? — Cassez l'oeuf dans une terrine, et ajoutez 1 c. à soupe d'édulcorant, le yaourt, puis salez à votre convenance. 4 Arrosez le tout d'1 c. à café d'arôme, puis mélangez soigneusement.
